炒冰作为炎热夏天常见的一种冷饮,它的名字中的“炒”不是加热的概念,而是越炒越冷。因为制作炒冰的锅下面不是火,而是强力制冷机的蒸发器,蒸发器是铜管盘管绕缠在炒锅底上,能把锅中的热量带走。温度瞬间降到零下40摄氏度左右,水质的食物冷冻成冰状。制作炒冰的时候,把鲜奶与果汁倒在锅里,用木铲不停的翻动,炒冰机,慢慢的锅中的液体变得越来越粘稠,最后成了冰泥。盛在透明的碗中,五颜六色,艳丽多姿,简直就是件艺术品。
做炒冰的口味很多,如蜜豆、草莓、香蕉、绿豆、凤梨、西瓜、百香果、麦角、玉米、红豆、菠萝、木瓜等等,炒冰机系列,都是用各种水果味浓缩果汁和糖水作为原料,现场手工制作,做好还可放上几颗葡萄干或樱桃,水果果丁等作为装饰点缀。让其五颜六色,让人一看充满食欲。现场做的炒冰比传统的冷饮更加新鲜,温度更低,清凉爽口,炒冰机批发,香甜软滑,既饱口福,又祛暑热。炒冰机操作方法及市场利润分析
炒冰的原料不是冰也不是水,是含糖份液体、各类果汁、西瓜汁、牛奶、豆浆、汽水、咖啡、可乐等等,如配以切碎的鲜水果、各类果脯,其色香味更佳~
炒冰**配料:不同口味的水果果汁,不同口感的水果果酱,白糖(或者甜蜜素)糖纳豆、冰激淋粉、奶粉、麦乳精、炼乳、各种鲜水果、豆浆、凉茶、酸奶和各种饮料各种新鲜水果。
炒冰主材料:糖水,自来水烧开加糖在煮15分钟,发黄,冷却即可。
饮食须知
1、酸奶切记不要空腹喝,因空腹时饮用酸奶,乳酸菌易被杀死,保健作用减弱。
2、饮用时,不要加热,因酸奶中的有效益生菌在加热后会大量死亡,营养价值降低,味道也会有所改变。
3、牛奶量能够供你喝两天为宜,约500毫升,做多了放置的时间过长,酸奶会变得太酸,濮阳炒冰机,那样就不好喝了
4、容器选市场上卖的那种冰箱和微波炉兼用保鲜盒,这种容器密封效果好,酸奶不易变质。
5、做酸奶时不要放糖,吃时再放口感更好。